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ALATI en Contacto - # 2

Tapa Revista Alati en Contacto Nº2

CONTENIDOS – ALATI en contacto Nº2 / Editorial

Seguimos en contacto

Editorial – ALATI en contacto Nº2

Daniel Perticaro, Presidente de ALATI

por Daniel Perticaro
Presidente de ALATI

Ya han pasado dos años desde nuestro primer encuentro en Buenos Aires, y un año desde la primera edición de ALATI en contacto.
Desde su creación, ALATI ha atravesado junto a los distintos países de la región, por diferentes crisis políticas, sociales y financieras. De hecho, el 2do Encuentro, previsto para octubre de este año, no se ha realizado debido al contexto económico-financiero en México. “Lo que no te mata te hace más fuerte” decía Friedrich Nietzsche. Igualmente prefiero la frase budista, muy anterior a aquél: “El dolor y el sufrimiento son nuestros maestros”. 
Así, los latinoamericanos nos adaptamos a los inconvenientes y desarrollamos alternativas. Por ejemplo, aprovechando el IMRP de noviembre pasado en Vancouver, tuvimos una reunión de la ALATI. No fue un encuentro general con presentación de trabajos, pero nos dio la oportunidad de debatir sobre los objetivos y fines de la Asociación, que son muy importantes para su continuidad. 
Hemos mantenido conversaciones en Brasil y en Argentina con funcionarios del área sanitaria y con irradiadores con distintas tecnologías, para fomentar la seguridad radiológica. Se recordó la lamentable experiencia ocurrida en Chile en que se debió recurrir a Europa para la atención de una persona irradiada. Así todos coincidimos en que nos falta información y preparación para atender una emergencia radiológica y nuclear en la región. 
Desde ALATI nos proponemos promover la realización de un curso de alcance latinoamericano, para médicos y especialistas sanitarios. Y por eso mismo, en la presente edición publicamos una detallada nota sobre exposición a radiaciones ionizantes del Dr. Juan Carlos Giménez, especialista radio-patólogo con amplia experiencia en el tema, que comparte con nosotros la preocupación por la falta de planes y capacitación del sector. 
Continuamos con el desarrollo y mantenimiento de la página www.alati.la en donde encontrarán novedades y trabajos realizados del sector. 
Mientras tanto, el interés por ALATI sigue creciendo por parte de empresas e instituciones de la región, pudiéndose así auspiciar un nuevo año de crecimiento en las metas mancomunadas, compartiendo conocimientos y experiencias. 
Finalmente, tengo el orgullo de presentarles esta segunda edición de nuestro Órgano de Comunicación, agradeciendo profundamente a todos aquellos que con su esfuerzo y colaboración lo hicieron posible.

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ALATI en contacto Nº2 / Uruguay

Mobirise

Evaluación sensorial y evolución de parámetros microbiológicos en hamburguesas procesadas comercialmente sometidas a irradiación

En el ámbito del Comité Nacional de Irradiación, el Laboratorio Tecnológico del Uruguay y el Instituto Nacional de Carnes, con el apoyo del Organismo Internacional de Energía Atómica, promueven trabajos de aplicación de la tecnología de irradiación como una herramienta tecnológica factible de ser aplicada.

Por Paula Mussio*, Alejandra Soria*, Pablo Formento**, Nancy Denis**, Anibal V. Abreu* 
(*) Laboratorio Tecnológico del Uruguay
(**) Instituto Nacional de Carnes

Para definir la dosis a aplicar se utilizaron muestras artificialmente contaminadas con Escherichia coli, y se estudió su disminución en función de los diferentes tratamientos aplicados. También se consideró necesario encontrar la relación adecuada entre la dosis aplicada versus características sensoriales, a efectos de detectar posibles cambios en las características sensoriales del producto.

CONTENIDOS – Alati en contacto Nº2 / Latinoamérica / Argentina / México

Rosatom, tecnologías de irradiación al cuidado de la salud

Rosatom:
Tecnologías de irradiación al
cuidado de la salud

Beneficios de las radiaciones ionizantes para la esterilización de materiales e irradiación de alimentos. Detalles del valor estratégico, sanitario y comercial de estas tecnologías y la experiencia e infraestructura de Rosatom en el campo nuclear.
La premisa de la aplicación de las radiaciones ionizantes en la industria o el agro es lograr mejores productos. “Existen usos ampliamente establecidos desde hace más de seis décadas, como la irradiación de alimentos, esterilización y descontaminación de materias primas, productos médicos, cosméticos y medicamentos. A ellas, hoy se suman las aplicaciones en materiales poliméricos, productos apícolas, preservación de bienes culturales, y en los últimos tiempos se extendió su alcance a los tratamientos fitosanitarios, medio ambiente y generación de materiales avanzados”, subraya la Mgter. Celina I. Horak, Jefa del Departamento Procesos por Radiación de la Gerencia Aplicaciones y Tecnología de las Radiaciones (GAATN) de la Comisión Nacional de Energía Atómica (Argentina).... 
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Exposición a las radiaciones ionizantes, riesgos de sus aplicaciones

Exposición a las radiaciones ionizantes, riesgos de sus aplicaciones

Las radiaciones ionizantes RI tienen beneficiosas aplicaciones en la Industria, la Medicina y la Investigación, desde el descubrimiento de los rayos X por W.K.Roentgen en 1895 y la radiactividad por H. Becquerel en 1896. Desde entonces, talentosos investigadores ampliaron y profundizaron su conocimiento y desarrollaron sus aplicaciones.
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Por Giménez Juan Carlos
Doctor en Medicina / Investigador en Radiopatología 

Se presentará una sucinta información sobre los efectos de accidentales sobreexposiciones.
Los físicos reconocieron que la energía sería transmitida a través del movimiento de partículas o por ondas, donde la energía depende de su amplitud. Entre las partículas, las alfa fueron identificadas como átomos de helio, con doble carga eléctrica positiva, las beta como partículas cargadas negativa o positivamente...

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La utilización de la irradiación gamma en México y su estado actual

La utilización de la irradiación gamma en México y su estado actual

Se presentan los aspectos relevantes de las instalaciones de irradiación gamma en México, y el desarrollo de las aplicaciones de la tecnología de irradiación gamma en México en las distintas instituciones involucradas desde hace más de 40 años.
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Por Miguel Irán Alcérreca Sánchez
Instituto Nacional de Investigaciones Nucleares (ININ),
La Marquesa-Ocoyoacac, México

Desde hace 37 años la irradiación gamma con irradiadores industriales (Planta MOSCAMED 1979, ININ 1980), se viene utilizando cada vez más en México, por las ventajas que tiene sobre otros métodos de desbacterización, sanitización, esterilización, y tratamiento fitosanitario entre otros. Sus instalaciones y aplicaciones en el país abarcan diversos sectores agrícolas e industriales, desde la producción de moscas estériles, la investigación para diferentes propósitos (apoyada también desde hace más de 50 años con irradiadores autoblindados), hasta el...
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CONTENIDOS – ALATI en contacto Nº2 / Brasil / Costa Rica / Ecuador / Bolivia

Aplicación de la irradiación en floricultura – Brasil

Aplicación de la irradiación en floricultura

Desde 1990 el Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), universidad estatal costarricense y la Comisión de Energía Atómica de este país, con el apoyo del Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA), han trabajado conjuntamente en diversas aplicaciones pacíficas de la energía nuclear. 
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Por Nélida L. del Mastro
Profesora de Tecnología Nuclear
IPEN – USP, Brasil
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Las flores cortadas son una alternativa a la exportación de productos básicos por los países en desarrollo. El movimiento del comercio intercontinental de la floricultura ocurre en las siguientes direcciones: de América Central y Sudamérica hacia Norteamérica ; de América Central y Sudamérica hacia Europa; de Oriente Medio hacia Europa, y de África hacia Europa...
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Establecimiento de facilidades de irradiación multipropósito en el Instituto Tecnológico de Costa Rica

Establecimiento de facilidades de irradiación multipropósito en el Instituto Tecnológico de Costa Rica

Desde 1990 el Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), universidad estatal costarricense y la Comisión de Energía Atómica de este país, con el apoyo del Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA), han trabajado conjuntamente en diversas aplicaciones pacíficas de la energía nuclear.
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Por Miguel Rojas-Chaves
(PhD, Escuela de Biología y Centro de Investigación en Biotecnología)
Ing. Mario Conejo Solís
(Escuela de Ciencia e Ingeniería de los Materiales)
MSc. Walter Vargas Segura
(Escuela de Física, Inst. Tecnológico de Costa Rica)

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Programa de avances en Tecnología  Nuclear en Ecuador

Programa de avances en Tecnología Nuclear en Ecuador

Ecuador implementa una serie de medidas y dinámicas de trabajo tendientes a afianzar el desarrollo de la tecnología nuclear y sus aplicaciones prácticas.
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En la Escuela Politécnica Nacional en Quito, se han implementado en los últimos meses equipos para el desarrollo de un Laboratorio de Dosimetría de referencia. Se adquirió un EPR (Equipo de resonancia paramagnética electrónica) y Calorímetros de grafito y poliestireno, especialmente para el trabajo a realizar en el Acelerador Lineal de Electrones. Estos equipos, que permiten realizar una dosimetría primaria, darán la capacidad a la EPN de proponer un laboratorio de referencia a nivel regional.
A nivel nacional la Escuela Politécnica Nacional, la Subsecretaría de Control y Aplicaciones Nucleares (SCAN),ente de control nacional, otras...
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Despegue del programa de investigación y desarrollo nuclear en Bolivia

Despegue del programa de investigación y desarrollo nuclear en Bolivia

Bolivia despega su programa nuclear de investigación y desarrollo a partir de la firma del decreto supremo No. 2697, el 9 de marzo de este año, dando creación a la Agencia Boliviana de Energía Nuclear (ABEN), que tiene como objetivo desarrollar, suministrar y comercializar bienes y servicios de tecnología nuclear con fines pacíficos.
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Por el Ing. Javier Ramirez-Perez,
PhD, Departamento de Investigación y planificación, ABEN
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Bolivia había quedado rezagada en el desarrollo de su programa nuclear, en comparación con los otros países de la región latinoamericana, a pesar de haber iniciado su programa de aplicación de
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CONTENIDOS – ALATI en contacto Nº2 / México / Argentina / Cuba

Proyecto ELITE - ININ México

Proyecto ELITE - ININ México

En el mes de octubre de 2014, durante el 1er. Encuentro Latinoamericano de Tecnologías de Irradiación, presentamos del ININ (México) un proyecto que estaba naciendo “Proyecto ELITE, Acelerador de Electrones para Irradiar Productos Industriales” y que en julio de 2014 se había presentado ante las autoridades correspondientes del gobierno Federal y que fue bien calificado pero ante la situación económica del país, nos sugirieron buscar opciones con inversionistas privados... (seguir leyendo)

Nuevas clases de alimentos para irradiar por el Código Alimentario Argentino

Codificación de alimentos para irradiar 

En Argentina, la Comisión Nacional de Alimentos - CONAL aprobó ocho clases de alimentos irradiados para su incorporación al Código Alimentario Argentino - CAA

CLASE 1 - BULBOS, TUBÉRCULOS Y RAICES
Propósito:
Inhibir brotación durante almacenamiento.
CLASE 2 FRUTAS Y VEGETALES FRESCOS
(distintos de la Clase 1)
Propósitos:
a) Retrasar la maduración...
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Al rescate de la tecnología de irradiación en Cuba

Al rescate de la tecnología de irradiación en Cuba

Desde 1990 el Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), universidad estatal costarricense y la Comisión de Energía Atómica de este país, con el apoyo del Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA), han trabajado conjuntamente en diversas aplicaciones pacíficas de la energía nuclear.
Desde inicios de los años 2000, el país viene desarrollando una estrategia nacional apostando por la recuperación de la tecnología de irradiación... (seguir leyendo)

La ingeniería civil brindando respuestas a la industria

La ingeniería civil brindando respuestas a industrias en constante evolución

Martorell Construcciones es una empresa de ingeniería y construcciones con una trayectoria cimentada sobre bases éticas y profesionales que le han valido posicionarse y consolidarse entre los líderes del sector.
Estructuras metálicas, pisos industriales, movimientos de suelos, obras de hormigón de elaborado, son algunas de las especialidades. Entre sus clientes cuenta con firmas como Toyota, Ferrum, Merck, Molino...
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Revista digital en PDF y Revista Web

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Ionics S.A. - Ionización Gamma
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