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Panorama ALATI


Conferencias ALATI

En esta sección puede ver o rever las conferencias realizadas o auspiciadas por ALATI

Ver video de la conferencia

Ionización de alimentos y Visita virtual a planta de Irradiación industrial multipropósito 

Organizada por La Asociación Latinoamericana de Tecnología de la Irradiación (ALATI) y la Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA), la conferencia contó con la participación de reconocidos expertos de irradiación de América Latina y con una nutrida asistencia de profesionales, colegas, empresarios, industriales y estudiantes de toda la región.

La conferencia fue realizada en 11 de noviembre de 2020.
Ponemos a su disposición el video grabado del evento y una sección de respuestas por escrito a las preguntas que fueron respondidas durante la conferencia, así como aquellas que por las limitaciones de tiempo de la misma no se pudieron responder.

Ver video de la conferencia

Foro Alimentos: Nuevos escenarios
Organizado por Red Alimentaria y Tecnofidta Conecta y auspiciado por ALATI

Realizada el 7 y 8 de octubre de 2020 
El programa trató temas como Nuevos Escenarios Covid-19, Nuevas tendencias de comercialización y consumo de productos frescos y procesados, Nutrición, Cambios y nuevos escenarios en la comercialización de alimentos, Estrategias para cambiar la malnutrición, Preservación, Proteínas a partir de fuentes no tradicionales, Pérdidas y desperdicios de alimentos, Trazabilidad, etc. 

El evento, transmitido en directo para toda Latinoamérica, convocando a profesionales y empresarios de toda la región.
Estuvo auspiciado por ALATI y por múltiples organismos oficiales y privados, nacionales e internacionales, como el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el INTA, el INTI, el SENASA, GS1 Argentina, la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), la Asociación Latinoamericana de Tecnología de la Irradiación (ALATI), y muchas otras.
El programa trató temas como Nuevos Escenarios Covid-19, Nuevas tendencias de comercialización y consumo de productos frescos y procesados, Nutrición, Cambios y nuevos escenarios en la comercialización de alimentos, Estrategias para cambiar la malnutrición, Preservación, Proteínas a partir de fuentes no tradicionales, Pérdidas y desperdicios de alimentos, Trazabilidad, etc. 

Ver video de la conferencia

Aplicaciones de la tecnología de irradiación en tiempos de COVID-19

Organizada por:
• ALATI - Asociación Latinoamericana de Tecnología de la Irradiación
• ABEN - Agencia Boliviana de Energía Nuclear
• IIDEPROQ - Instituto de Investigación y Desarrollo de Procesos Químicos
• IQPAA - Ingeniería Química, Petroquímica, Ambiental y Alimentos
• UMSA - Carrera de Ingeniería Química, Universidad Mayor de San Andrés

Conferencia realizada el 19 de junio de 2020
Las aplicaciones tecnológicas de la irradiación gamma para la esterilización de productos médicos de un solo uso (jeringas, guantes quirúrgicos) ofrece grandes ventajas debido a su poder de penetración, eficacia e inocuidad y rentabilidad. Más del 40 % de todos los dispositivos médicos de un solo uso fabricados a nivel, mundial se esterilizan con irradiación gamma.
Ponemos a su disposición el video grabado del evento.

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