Promovemos el intercambio de conocimientos científicos y tecnológicos, y el uso y desarrollo de aplicaciones de la tecnología de la irradiación en Latinoamérica y el Caribe.
La Junta Directiva asume el compromiso de trabajar para promover el desarrollo y la aplicación de tecnologías de irradiación en la región de Latinoamérica y el Caribe, fortaleciendo la colaboración entre los diferentes actores del sector y representando los intereses de los miembros ante las autoridades y organismos internacionales.
El órgano de comunicación oficial de nuestra asociación
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La revista ALATI en contacto tiene por objetivo difundir y promover un fluido intercambio de conocimientos científicos y tecnológicos sobre irradiación, aplicados a la realidad latinoamericana: desarrollo de tecnología, nuevas aplicaciones, aspectos de fiscalización y control dosimétrico, formación y capacitación de personal involucrado en la operación de plantas de irradiación, y muchos otros sobre la irradiación, de relevancia estratégica para el desarrollo regional.
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ALATI en Contacto está disponible en formato PDF, para su descarga y en la versión web, para ser leída en línea. La revista es de distribución libre y puede compartirse vía mail o en las redes sociales.
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Ají molido, azafrán, canela, tomillo, romero, pimienta, pimentón, nuez moscada y orégano son algunas de las especias tradicionales en las mesas de los hogares alrededor del mundo, también utilizadas en la elaboración de productos alimenticios.
La ionización es un tratamiento inocuo, seguro y eficaz para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA), además, extiende la vida comercial y eleva la seguridad alimentaria, contribuyendo así a reducir costos y mejorar la calidad del producto.
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